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「二戸の今」をお届け中!

きもと。

南部美人

2018.04.02

きもと。

製品部長の玉川です。
仕込も終盤になり、きもとを仕込んでます。昔ながらの製法を学ぶ良い機会です。これから1ヶ月、色々な微生物の力を借りてもとを造っていきます。

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