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今日の779がいく!は

カシオペアfm

2017.08.01

今日の779がいく!は
二戸市下斗米十文字の米田工房 そばえ庵で食の匠 米田カヨさんにお話をうかがいました。

二戸の雑穀を使った料理や十割蕎麦が楽しめるお店で、予約すれば蕎麦打ち体験も出来ますよ。

学校での食育にも力を入れている米田さんですが、先週は店舗の近くの畑に十文字地区の子供たちと蕎麦の実を巻く作業をしたそうです。
小さいうちから地元の食に触れる体験ができるのは素晴らしい!気が早いですが収穫が楽しみですね。

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